پودر مالتودکسترین مقاوم در برابر ذرت محلول

دکسترین مقاوم نوعی فیبر غذایی غیرقابل هضم است که از نشاسته تاپیوکا یا کاساوا از طریق فرآیندی به نام دکسترینیزاسیون مشتق می‌شود. این پودر سفید حلالیت بسیار خوبی در آب دارد و آن را به یک ماده‌ی همه‌کاره برای کاربردهای مختلف تبدیل می‌کند. خواص منحصر به فرد آن نه تنها به سلامت گوارش کمک می‌کند، بلکه منبع ارزشمندی از فیبر را برای کسانی که به دنبال بهبود رژیم غذایی خود هستند، فراهم می‌کند. دکسترین مقاوم را می‌توان به راحتی در محصولات غذایی و نوشیدنی‌ها گنجاند و بدون تغییر طعم، به بهبود بافت و فواید تغذیه‌ای کمک کرد.

کاربرد پودر مالتودکسترین مقاوم در برابر ذرت محلول:

نانوایی؛ نوشیدنی‌ها؛ شیرینی‌ها؛ لبنیات؛ دسرها / بستنی؛ مکمل‌های غذایی؛ نوشیدنی‌های انرژی‌زا؛ مکمل‌های غذایی؛ مواد غذایی منجمد؛ غذا و نوشیدنی‌های سالم؛ گوشت و فرآورده‌های گوشتی؛ محصولات طبیعی؛ مراقبت شخصی؛ دارویی؛ پروتئین‌ها؛ غذاهای آماده؛ سس‌ها و چاشنی‌ها؛ تغذیه ورزشی؛ محصولات گیاهی / وگان.

پودر مالتودکسترین غیرقابل هضم، ماده غذایی، خواص فیزیکی:

1. محتوای فیبر رژیم غذایی 90 ٪ （AOAC2001.03
2. حلالیت بالا ≥75 （20 ℃
3.- پایداری گرما و مقاومت در برابر اسید
4.ｈ عملکرد ضد رطوبت
5. شیرینی ، فقط 10 ٪ قند
6. ویسکوزیته LOW ، حدود 15cps (30 ℃ ، 30 ٪ راه حل)
7. فعالیت آب آب

8. کالری پر ، حدود 1.7 کیلو کالری در گرم