سوپر بیفیدوس فاکتور پری بیوتیک فیبر XOS

معرفی محصول:

نام کوتاه: سس

فرمول مولکولی: C5nH8n + 2O4n + 1

مواد اولیه: توسط هیدرولیز آنزیمی از Corncob

XOS یک پلی ساکارید عملکردی است که از اتصال 2-7 مولکول زایلوز با پیوند گلوکوزیدی β-1 و 4 تشکیل می شود و یک سوپر بیوتیک است.

برنامه:

1. داروها و محصولات بهداشتی و بهداشتی:اختلال عملکرد دستگاه گوارش، دیابت، فشار خون بالا، چاقی، تصلب شرایین، دندان پوسیدگی.

2. نوشیدنی های لبنی: پودر شیر ، شیر مایع ، ماست ، نوشیدنی شیر ترش ، نوشابه ها

3. غذا: غذاهای رومیزی، محصولات پخته شده، چاشنی ها، دسرها، غذاهای کنسرو شده، آب نبات 4. خوراک: به عنوان یک افزودنی خوراک دام که می تواند استفاده از آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد

مزایای XOS:

1.عامل بیفیدوس کارآمد ترین: عملکرد بیفیدوباکتریوم های تکثیر XOS 10-20 برابر سایر الیگوساکاریدها است.در مقایسه با سایر الیگوساکاریدها، XOS را می توان در دوزهای کم استفاده کرد و در نتیجه احتمال نفخ را کاهش داد.

2. کم کالری:میزان تجزیه XOS کم است که می تواند با دوز مناسب توسط کسانی که مبتلا به دیابت، چاقی، قند خون و کودکان مبتلا به پوسیدگی دندان هستند، مصرف شود.میزان تخریب XOS توسط آنزیم های گوارشی انسان زیر 0.4٪ است.

3. پایداری اسید خوب:5٪ XOS اساسا پس از گرم شدن به مدت یک ساعت در شرایط اسیدی تجزیه نمی شود (PH = 2.5-8.0،100 °C).

4. پایداری گرما خوب:5٪ XOS اساسا پس از گرم شدن به مدت 20 دقیقه در شرایط اسیدی تفاوت معنی داری نشان نمی دهد (PH=4)

5. بدون تابو سازگاری:پایداری و عملکرد فرآوری خوب زایلولیگوساکارید باعث می شود که سازگاری غذایی خوبی داشته باشد. بر تغذیه و مواد فعال موجود در غذا تأثیر نمی گذارد و همچنین تحت تأثیر اجزای مختلف موجود در غذا قرار نمی گیرد.

تجزیه و تحلیل محصول:

پودر XOS 95٪

پودر XOS 70٪