پودر پلی دکستروز فیبر محلول بدون قند
پلی دکستروز یک الیگومر گلوکز است که به طور تصادفی حاوی مقادیر کمی سوربیتول و اسید سیتریک است. پیوندهای تصادفی موجود در پولودکستروز بدون قند از هیدرولیز آسان مولکول توسط آنزیم های گوارشی پستانداران جلوگیری می کند و پلی دکستروز قند احیا کننده 0.3 دارای مقدار انرژی گزارش شده 1 کیلوکالری بر گرم است. این خواص منجر به پذیرش این موضوع در بسیاری از کشورها شده است که پلی دکستروز اثرات فیزیولوژیکی مشابهی با سایر فیبرهای غذایی دارد و پتانسیل پری بیوتیک را نشان داده است. نشان داده شده است که مداخله رژیم غذایی با پره بیوتیک ها به طور انتخابی رشد و/یا فعالیت یک یا تعداد محدودی از باکتری های روده ای را که با چندین مزیت فیزیولوژیکی بر سلامت مرتبط هستند، تحریک می کند.
پودر پلی دکستروز فیبر غذایی یک الیگوساکارید غیر قابل هضم است که به طور گسترده در اکثر بخش های صنایع غذایی استفاده می شود. پودر پلی دکستروز شیرین کننده بدون شکر شیرین نیست، می تواند جایگزین قند باشد و 0.3 قند را کاهش می دهد پلی دکستروز طعم خنثی دارد و می تواند به عنوان یک عامل حجیم کننده کم کالری در طیف گسترده ای از غذاها مانند محصولات پخته شده، نوار فوکشنال، شیرینی پزی، محصولات لبنی و نوشیدنی های کاربردی استفاده شود.
1. پودر/شربت پلی دکستروز به خوبی تحمل می شود، حتی تا 90 گرم در روز یا 50 گرم به عنوان یک دوز.
2. با ایجاد پاسخ گلوکز خون پایین تر از سطح گلوکز خون سالم پشتیبانی می کند.
3. ممکن است به ترویج نظم و فصل، در نتیجه اثر حجیم مدفوع آن کمک کند.
4. ممکن است از رشد باکتری های مفید روده حمایت کند.
5. ممکن است با تولید اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (SCFAs) که باکتری های مفید روده بزرگ را تغذیه می کنند، از روده سالم حمایت کند
6. پلی دکستروز برای غذاهای کم کالری ایده آل است و ممکن است با ارائه کالری ناچیز (1 کیلوکالری بر گرم) و سود سیری ، همانطور که توسط داده های در حال ظهور نشان داده شده است ، به مدیریت وزن کمک کند.
