شربت پلیدکستروز - شربت فیبر غذایی محلول کم کالری
مزایای کلیدی شربت پلیدکستروز
۱️⃣ کاهش کالری و قند
کالری به طور قابل توجهی کمتری نسبت به شکر ارائه میدهد
به کاهش کمک می کندقند افزوده و کل کالریدر فرمولاسیون
ایده آل برایغذاها و نوشیدنیهای کمقند و کمکالری
۲️⃣ محتوای بالای فیبر غذایی محلول
به عنوان شناخته شدهفیبر غذایی محلول
محتوای فیبر را بدون تأثیر بر طعم افزایش می دهد
سلامت گوارش و دریافت فیبر روزانه را تضمین میکند
۳️⃣ پاسخ گلیسمی پایین
تأثیر کم بر سطح گلوکز خون و انسولین
مناسب برایمحصولات مناسب برای افراد دیابتی و آگاه به قند خون
معمولاً در فرمولاسیونهای کاربردی و سلامتمحور استفاده میشود
4️⃣ عملکرد پردازشی عالی
حلالیت بالا و پایداری خوب
مقاوم در برابر حرارت و شرایط اسیدی
طعم خنثی، بدون طعم نامطلوب، بدون طعم پس از مصرف
حجم میدهد و حس دهانی مشابه شکر یا شربت را بهبود میبخشد
5️⃣ برچسب پاک و پذیرش گسترده نظارتی
از گلوکز تولید می شود
میتواند به عنوان برچسب گذاری شودپلیدکستروز / فیبر غذایی
تایید شده و به طور گسترده مورد استفاده قرار میگیردچین، ایالات متحده، اتحادیه اروپا، ژاپنو سایر بازارهای عمده
بررسی اجمالی محصول: شربت پلیدکستروز
شربت پلی دکستروزیک استشربت فیبر غذایی کم کالری و محلول در آباز گلوکز از طریق پلیمریزاسیون کنترل شده تولید می شود.
به طور گسترده به عنوان یک مورد استفاده قرار میگیردجایگزین شکر و ماده غنی کننده فیبر، به تولیدکنندگان کمک میکند تا ضمن حفظ بافت و حس دهانی، قند و کالری را کاهش دهند.
مشخصات محصول معمولی (مثال)
| مورد | مشخصات |
|---|---|
| ظاهر | شربت چسبناک شفاف تا زرد روشن |
| فیبر رژیمی | بالا |
| شیرینی | خیلی کم |
| حلالیت | عالی |
| طعم | خنثی |
| ارزش کالری | پایین |
| برنامه های کاربردی | غذا، نوشیدنی، مکملهای غذایی |
حوزه های کاربردی اصلی
نوشیدنیهای کاربردی و مغذی
محصولات لبنی (ماست، شیر طعمدار)
نانوایی و شیرینیپزی
سسها، شربتها و مواد پرکننده
میلههای تغذیهای و محصولات جایگزین وعدههای غذایی
مقایسه با شربت شکر
| مورد | شربت پلی دکستروز | شربت شکر سنتی |
|---|---|---|
| کالری | پایین | بالا |
| محتوای فیبر | بالا | هیچ کدام |
| تاثیر گلیسمی | پایین | بالا |
| شیرینی | خیلی کم | بالا |
| نقش عملکردی | فله و فیبر | فقط شیرین کننده |

