ایزومالتولیگوساکارید FDA
1. فلور داخلی را تنظیم کنید ، مقدار کلستریدیوم پرفرینجنس را کاهش دهید
2. آرامش روده
3. دندان سالم
4. کم کالری
5. جذب مواد معدنی را تقویت کنید
6. به بهبود ایمنی کمک کنید
توضیحات تولید
تجزیه و تحلیل محصول شربت ایزومالتو الیگوساکارید 900
گواهی تجزیه و تحلیل:
سنجش |
مشخصات |
استاندارد تست |
GB / T20881-2007 |
ظاهر |
مایع چسبنده بی رنگ یا زرد روشن |
محتوای IMO |
≥90٪ |
محتوای IG2 + P + IG3 |
≥ 45٪ |
ماده جامد |
≥75٪ |
شفافیت |
≥95٪ |
Ph |
4-6 |
خاکستر (سولفات) |
≤0.3 (گرم / 100 گرم) |
آرسنیک (مانند) |
<0.5(mg/kg) |
سرب (سرب) |
<0.5(mg/kg) |
تعداد کل هوازی (CFU/g) |
≤1500 |
کل کلیفرم (MPN / 100 گرم) |
≤30 |
قالب و مخمر (CFU / g) |
≤25 |
باکتری های بیماری زا |
غایب |
خواص
شیرین و خالص.
پایداری اسید و گرما.
پایان گروه کاهش می تواند رخ دهد واکنش میلارد.
VIscosity نزدیک به همان غلظت محلول ساکارز.
ایزومالتو-الیگوساکارید برای محصولات بهداشتی، محصولات لبنی، آب نبات، بیسکویت و پخت مواد غذایی استفاده می شود.
برنامه
IMO در حال دریافت پذیرش جهانی توسط تولیدکنندگان مواد غذایی برای استفاده در طیف گسترده ای از محصولات غذایی، به ویژه نوشیدنی ها و اسنک / مواد مغذی است. در ایالات متحده، IMO بیشتر به عنوان منبع فیبر غذایی استفاده می شود. با این حال، IMO همچنین به عنوان یک شیرین کننده کم کالری در انواع غذاها مانند محصولات نانوایی و غلات استفاده می شود. از آنجایی که IMO حدود 50 درصد به اندازه ساکارز (شکر) شیرین است، نمی تواند جایگزین شکر به نسبت یک به یک شود. با این حال، IMO در مقایسه با سایر الیگوساکاریدهای همان کلاس، عوارض جانبی کمی دارد.بنابراین این مولکول کربوهیدرات مورد توجه فزاینده تولید کنندگان مواد غذایی در سراسر آمریکای شمالی و همچنین در اروپا قرار گرفته است.
