مکمل غذایی دکسترین مقاوم در برابر فیبر غذایی
1. کاربرد در محصولات رشته فرنگی
افزودن انواع فیبر غذایی به نان، نان بخارپز، برنج و رشته فرنگی می تواند رنگ نان را افزایش داده و بهبود بخشد. فیبر رژیمی اضافه شده به مقدار 3 ~ 6 درصد آرد می تواند خمیر را تقویت کند و نان های بخارپز طعم خوب و رایحه خاصی دارند. . پخت بیسکویت نیازهای بسیار کمی در مورد کیفیت گلوتن آرد دارد که افزودن بخش زیادی ازدکسترین مقاوم، و برای تولید انواع بیسکویت های مراقبت های بهداشتی با عملکرد فیبر مناسب تر است. شیرینی حاوی مقدار زیادی آب در تولید است و در حین پخت جامد می شود. محصولات نرم بر کیفیت تأثیر می گذارند. افزودن دکسترین مقاوم در برابر آب به کیک می تواند محصول را نرم و مرطوب نگه دارد، ماندگاری را افزایش دهد و ماندگاری را افزایش دهد.
2. کاربرد در محصولات لبنی
دکسترین مقاوم را می توان به سادگی شکر یا شکر دانه ریز بدون تأثیر بر طعم اصلی غذا اضافه کرد، بنابراین می توان از آن برای تهیه محصولات لبنی حاوی فیبر غذایی یا نوشیدنی های شیری که مکمل فیبر غذایی هستند استفاده کرد.
معرفی محصول:
دکسترین مقاوم دارای کالری کم، مقاومت در برابر حرارت، مقاومت در برابر اسید و مقاومت در برابر یخ زدگی است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی محلول کم کالری استفاده شود. دکسترین مقاوم در برابر پودر سفید تا زرد روشن، کمی شیرین، بدون بوی عجیب و غریب، حلالیت خوب در آب، محلول آبی 10٪ شفاف یا زرد روشن است، مقدار pH 4.0 ~ 6.0 است. محلول آبی دکسترین مقاوم ویسکوزیته بسیار کم است و مقدار ویسکوزیته با تغییر سرعت برشی و دما اندکی تغییر می کند.
گواهینامه:
در حال حاضر، محصولات ما گواهینامه بین المللی BRC، گواهینامه FDA ایالات متحده، گواهینامه بین المللی سری ISO، گواهینامه IP غیر GMO، گواهینامه حلال، گواهینامه KOSHER، گواهینامه ارگانیک اتحادیه اروپا / ایالات متحده، گواهینامه ارگانیک ژاپنی، گواهینامه ارگانیک داخلی را گذرانده اند.
