آلولوز، جایگزین طبیعی و کم کالری قند

آلولوز چیست؟

آلولوز یک مونوساکارید نادر و طبیعی با طعمی خالص و شبیه به شکر است - اما تنها ۱/۱۰ کالری ساکارز دارد. این ماده شیرینی را بدون تأثیر گلیسمی ارائه می‌دهد و آن را برای کاربردهای کم‌قند و کتو ایده‌آل می‌کند.

برنامه های کاربردی

1. نوشیدنی‌های بدون قند و کم‌قند

2. غذاهای کاربردی (مثلاً پروتئین بارها، شیک‌ها)

3. محصولات پخته شده (نان، کلوچه، شیرینی)

4. لبنیات، سس‌ها و شربت‌ها

5. مکمل های غذایی و غذاهای مناسب دیابت

استفاده توصیه شده

معمولاً بسته به کاربرد، با غلظت ۱٪ تا ۱۰٪ استفاده می‌شود. می‌توان آن را با اریتریتول، استویا یا میوه مانک برای افزایش شیرینی و بافت مخلوط کرد.

وضعیت نظارتی جهانی

آلولوز در ایالات متحده، ژاپن، کره جنوبی، مکزیک و سایر مناطق تأیید شده و به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به عنوان GRAS (به طور کلی ایمن شناخته شده) شناخته شده است و در فرمولاسیون محصولات با برچسب پاک محبوبیت پیدا می‌کند.

چرا باید بائولونگچوانگ‌یوان آلولوس را انتخاب کنیم؟

1. خلوص بالا >98.5%

2. به صورت کریستالی و شربتی موجود است

3. طعم خنثی، حلالیت عالی

4. تامین پایدار و قابلیت ردیابی کامل

5. دارای گواهینامه: ISO، HACCP، حلال، کوشر

    

تصاویر محصولات پیشنهادی

1. آلولوز کریستالی (نمای نزدیک در کاسه یا قاشق شیشه‌ای)

2. آلولوز مایع در بطری شفاف

3. ماکت‌های کاربردی: نوشیدنی کم‌شکر، پروتئین بار، کوکی کتو

4. اینفوگرافیک مقایسه: ساکارز در مقابل آلولوز (کالری، شاخص گلیسمی، طعم)