فیبر محلول Tapioca Dextrin
خط نشاسته TAPIOCA Dextrin ما شامل محصولات غیر GMO و سنتی است. این نشاسته ها را می توان در حامل ها در مخلوط های خشک، به عنوان غلیظ کننده در غذاهای مایع و به عنوان فیلم ساز در پوشش های غذایی استفاده کرد. TAPIOCA Dextrin سطوح مختلفی از حلالیت را ارائه می دهد. این خط نشاسته به عنوان یک پوشش چسب برای آب نبات، میان وعده و سبزیجات و بسترهای گوشت عمل می کند. در خمیرها و نان ها، امکان انبساط پوشش را در حین پخت یا سرخ کردن فراهم می کند.
در Bailong Chuangyuan ، طیف بافت های ما اکنون مجموعه ای جامع از پیشنهادات غیر GMO را برای همه مناطق ارائه می دهد و گزینه هایی را متناسب با نیازهای مشتریان خود ارائه می دهد. مواد غیر GMO ما عملکردی مشابه همتایان سنتی خود را بدون به خطر انداختن طعم یا بافت ارائه می دهند. به این معنی که می توانید غذاها و نوشیدنی هایی را که دوست دارند به مصرف کنندگان خود با برچسبی که می توانند درک کنند و به آنها اعتماد کنند، ارائه دهید.
معرفی محصول
دکسترین مقاوم در برابر پودر سفید تا زرد روشن، کمی شیرین، بدون بوی عجیب و غریب، حلالیت خوب در آب، محلول آبی 10٪ شفاف یا زرد روشن است، مقدار pH 4.0 ~ 6.0 است. محلول آبی دکسترین مقاوم ویسکوزیته بسیار کم است و مقدار ویسکوزیته با تغییر سرعت برشی و دما اندکی تغییر می کند. دکسترین مقاوم دارای کالری کم، مقاومت در برابر حرارت، مقاومت در برابر اسید و مقاومت در برابر یخ زدگی است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی محلول کم کالری مورد استفاده قرار گیرد.
برنامه
1. کاربرد در محصولات لبنی
دکسترین مقاوم را می توان به سادگی شکر یا شکر دانه ریز بدون تأثیر بر طعم اصلی غذا اضافه کرد، بنابراین می توان از آن برای تهیه محصولات لبنی حاوی فیبر غذایی یا نوشیدنی های شیری که مکمل فیبر غذایی هستند استفاده کرد.
2. کاربرد در غذای نوزاد
در نوزادان و کودکان خردسال، به ویژه پس از جداسازی، بدن بیفیدوباکتریوم به شدت کاهش می یابد که منجر به اسهال، بی اشتهایی، تاخیر در رشد و کاهش استفاده از مواد مغذی می شود. خوردن غذاهای دکسترین مقاوم در آب می تواند استفاده از مواد مغذی را افزایش دهد و استفاده از کلسیم، آهن، روی و سایر مقادیر کمی را ترویج کند. جذب عناصر.
3. کاربرد در محصولات رشته فرنگی
افزودن انواع فیبر غذایی به نان، نان بخارپز، برنج و رشته فرنگی می تواند رنگ نان را افزایش داده و بهبود بخشد. فیبر رژیمی اضافه شده به مقدار 3 ~ 6 درصد آرد می تواند خمیر را تقویت کند و نان های بخارپز طعم خوب و رایحه خاصی دارند. . پخت بیسکویت نیازهای بسیار کمی در مورد کیفیت گلوتن آرد دارد که افزودن بخش زیادی از دکسترین مقاوم را تسهیل می کند و برای تولید انواع بیسکویت های مراقبت های بهداشتی با عملکرد فیبر مساعدتر است. شیرینی حاوی مقدار زیادی آب در تولید است و در حین پخت جامد می شود. محصولات نرم بر کیفیت تأثیر می گذارند. افزودن دکسترین مقاوم در برابر آب به کیک می تواند محصول را نرم و مرطوب نگه دارد، ماندگاری را افزایش دهد و ماندگاری را افزایش دهد.
4. کاربرد در فرآورده های گوشتی
فیبر غذایی و پروتئین از طریق برهمکنش نمک و پیوندهای آبگریز یک ژل پایدار حرارتی تشکیل می دهند. کمپلکس تشکیل شده توسط تعامل فیبر غذایی محلول و پروتئین نوع جدیدی از ژل است. افزودن مقدار مشخصی از فیبر غذایی می تواند عملکرد محصول را افزایش دهد، طعم و کیفیت را افزایش دهد.
مزایای
1. بیش از 20 سال تجربه
2. تحقیق و توسعه مستقل
3. خرید مواد اولیه پایدار
4. سفارشات مطلوب و مدیریت پیگیری
5. زمان سرب قابل ستایش و کنترل حمل و نقل
6. ارزیابی کیفیت قابل ردیابی
7. شرایط پرداخت انعطاف پذیر
8. فناوری تولید پیشرفته
