پری بیوتیک ها فروکتو-الیگوساکارید

فروکتو-الیگوساخارید (FOS) از زنجیره های فروکتوز کوتاه تشکیل شده است. آنها نوعی کربوهیدرات به نام الیگوساکارید هستند. فروکتولیگوساکاریدها به طرز ماهرانه ای شیرین و کم کالری هستند. آنها غیر قابل هضم هستند، بنابراین تاثیری بر سطح قند خون ندارند. FOS همچنین فواید متعددی برای سلامتی دارد. FOS در درجه اول به عنوان یک شیرین کننده جایگزین و کم کالری استفاده می شود. افراد می توانند به جای آنهایی که حاوی قند هستند، محصولات ساخته شده با FOS را بخورند و بنوشند، که سطح گلوکز را در خون افزایش می دهد و باعث افزایش وزن می شود. FOS همچنین ممکن است به شیرین کننده های مصنوعی ترجیح داده شود، که برخی از آنها با همه چیز از افزایش وزن گرفته تا دیابت مرتبط هستند.

برنامه:

فروکتو-الیگوساخارید دارای انواع خواص فیزیکی و شیمیایی برتر و عملکردهای فیزیولوژیکی است. این ماده به عنوان یک منبع قند جدید سالم قرن بیست و یکم با تغذیه، مراقبت های بهداشتی و اثر درمانی شناخته می شود. محصولات با فروکتولیگوساکارید اضافه شده در بین مصرف کنندگان محبوبیت بیشتری دارند. در حال حاضر ، الیگوفروکتوز به طور گسترده ای در محصولات لبنی ، محصولات بهداشتی ، نوشیدنی های کاربردی ، نوشیدنی های جامد ، آب و نبات ، بیسکویت ، نان ، ژله و سایر صنایع غذایی ، صنایع خوراک ، دارو ، زیبایی و سایر صنایع مورد استفاده قرار گرفته است. در ژاپن، الیگوفروکتوز به عنوان یک عامل حجیم کننده، شیرین کننده، خوشبو کننده و مرطوب کننده استفاده شده است و فرانسه نیز استفاده از الیگوفروکتوز را به عنوان افزودنی برای خوراک خوک و خرگوش تایید کرده است.

خواص فیزیکی:

- محلول فیبر غذایی با حلالیت عالی -حفظ پایداری حرارتی خوب در شرایط خنثیs درمنthout trIggوrIng واکنش میلارد - نمایشگاه بالا فعالیت آبی, درسلامCh به مهار کمک می کند پیری نشاسته and گسترش ماندگاری

- خاموشوتومان دلپذیر و ظریف طعم انهانکمنNg عطر و طعم محصول

-Prیاشماdاست gیااز خواص مرطوب کننده، افزایش تردی محصول تابعS:

- ENCیادرrAgوs رشد از بیفیدوبکتوریم

- اچوLps جلوگیری از علائم ناشی از گرما و بولاچیز

- بهبودs روده تابع و hوLpاز یبوست جلوگیری می کند

- افزایش مصونیت و خیابانپاسخNgtمرغs rاستاستانکو به بیماری ها -تسهیل جذب مواد معدنی

- کمک به پیشگیری پوسیدگی دندان یکd کاهش وقوع زخم دهانیs - سیدرقبیلهUtاست به مزایا و کاهش زیبایی چربی خون سطح