< >

فیبر غذایی پلی دکستروز

تابع:

- مقدار کالری کم 1 کیلوکالری بر گرم

- پلی دکستروز برای ادعاهایی به عنوان بدون قند، بدون شکر اضافه شده یا کاهش قند مناسب است

- شاخص گلیسمی و بار پایین، مقادیر GI گزارش شده 7 یا کمتر است، مناسب در ویفر و وافل برای بیماران دیابتی

- در سیستم های حاوی رطوبت، جایگزینی جزئی چربی امکان پذیر است

- پلی دکستروز یک فیبر پری بیوتیک محلول است

- پلی دکستروز غیر پوسیدگی زا (دندان پسند) است

اکنون تماس بگیرید ایمیل تلفن واتس اپ

جزئیات محصول

پلی دکستروز (PDX) - فیبر غذایی چند منظوره

بررسی اجمالی محصولات

پلی دکستروز یک پلیمر گلوکز بسیار منشعب و پیوند تصادفی (میانگین DP 12، محدوده 2-120) با پیوندهای گلیکوزیدی متنوع (در درجه اول α/β 1→6) است. ساختار پیچیده آن در برابر هضم پستانداران مقاومت می کند و دست نخورده به روده بزرگ می رسد و در آنجا تحت تخمیر جزئی (~ 40٪) توسط میکروبیوتای روده قرار می گیرد. 60 درصد باقیمانده دفع می شود و تنها 1 کیلوکالری بر گرم از طریق تولید SCFA تامین می شود.

مزایای کلیدی

✅ فیبر کم کالری: ایده آل برای مدیریت وزن و فرمولاسیون کم کالری است.
✅ حمایت از سلامت روده: باعث رشد مفید میکروبیوتای و تولید SCFA می شود.
✅ کنترل قند خون: حداقل تأثیر گلیسمی - مناسب برای بیماران دیابتی.
✅ بافت & عامل حجیم: افزایش احساس دهان بدون قند اضافه شده.

پلی دکستروز

برنامه ها و سطوح استفاده

رده

نمونه	افزودنی توصیه شده
محصولات بهداشتی	قرص، کپسول، گرانول	5-15 گرم در روز یا 0.5-50٪
نانوایی	نان، بیسکویت، رشته فرنگی	0.5–10%
فرآورده های گوشتی	ژامبون ، سوسیس ، پر کردن	2.5–20%
لبنی	ماست، شیر، شیر سویا	0.5–5%
نوشیدنی	آب میوه ها، نوشابه های گازدار	0.5–3%
الکل	آبجو، شراب، ارواح	0.5–10%
چاشنی	سس ، مربا ، سوپ	5–15%
غذاهای منجمد	بستنی، بستنی بستنی	0.5–5%
تنقلات	پودینگ، ژله	8–9%