تأیید آلولوز به بایلونگ کمک می‌کند تا در سفر جدید خود به جلو حرکت کند
در تاریخ ۲ ژوئیه ۲۰۲۵، اداره استانداردهای ایمنی مواد غذایی و نظارت و ارزیابی کمیسیون ملی بهداشت و سلامت، اطلاعیه‌ای در مورد ۲۰ نوع «سه غذای جدید» مانند شکر دی-الکل که مانند سنگی است که به دریاچه پرتاب می‌شود و موج‌هایی را در صنعت غذا ایجاد می‌کند، صادر کرد و بایلونگ چوانگ‌یوان در نوک موج این تغییر صنعت ایستاده است.
دی-آلولوز به عنوان یک ماده شیرین مونوساکارید طبیعی، به مقدار کم در طبیعت و به مقدار بسیار کم در موادی مانند انجیر، کیوی، کشمش، گندم و درخت چای وجود دارد. علاوه بر این، غذاهای حاوی فروکتوز و ساکارز نیز در طول فرآوری یا پخت و پز به مقدار کم تبدیل می‌شوند. به عنوان نوعی قند کتون نادر شش کربنی، مزایای قانع‌کننده زیادی دارد. دی-آلولوز کریستال پودری سفید با نقطه ذوب 109 درجه سانتیگراد است. در طبیعت پایدار است، رطوبت را به راحتی جذب نمی‌کند و در آب بسیار محلول است و 291 گرم از آن را می‌توان در 100 گرم آب در دمای 25 درجه سانتیگراد حل کرد. شیرینی آن خالص است، 70٪ شیرینی ساکارز، و ویژگی‌های طعم و حجمی مشابهی با ساکارز دارد. در عین حال، مانند ساکارز، دی-آلولوز قادر است با ترکیبات حاوی گروه‌های آمینه واکنش میلارد را انجام دهد که مواد طعم‌دهنده و رنگ‌دهنده تولید می‌کند و طعم و رنگ بی‌نظیری به غذا می‌دهد. این ماده چشم‌انداز کاربردی قوی در انواع مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، به ویژه در زمینه مواد غذایی نانوایی دارد که کاهش قند در آنها دشوار است.
به عنوان یک شرکت پیشرو در صنعت جایگزین قند داخلی، Bailong chuangyuan در تحقیق و توسعه و تولید ... یک قدم جلوتر بوده است.آلولوزشرکت Bailong chuangyuan در مسیر نوآوری تکنولوژیکی هرگز متوقف نشده است. از سال ۲۰۱۴، این شرکت تلاش‌های تحقیقاتی علمی خود را بر تحقیق و توسعه محصولات نسل جدید مانند کریستالیزه متمرکز کرده است.آلولوزو به تولید انبوه صنعتی مایع دست یافتآلولوزدر سال 2016، و برای دستیابی به تولید انبوه در سال 2019، بر مشکلات فنی کریستالیزاسیون غلبه کرد. این واحد مشارکت کننده در پیش طبقه بندی کد کالایی کد تعرفه واردات و صادرات گمرک برایآلولوز.
از سال ۲۰۱۶، Bailongchuangyuan شروع به ثبت اختراعات Allulose کرد و ۱۴ اختراع، از جمله ۸ اختراع داخلی و ۶ اختراع بین‌المللی PCT، که شامل گونه‌ها، فرآیندهای تولید و ویژگی‌های محصول می‌شود، به دست آورده است. در ۲ ژوئیه ۲۰۲۵، کمیسیون بهداشت اعلامیه شماره ۴ سال ۲۰۲۵ را صادر کرد که شامل موارد زیر بود:آلولوزدر مواد اولیه غذایی جدید، که شامل فرآیند تخمیر و فرآیند آنزیمی می‌شود، و Bailongchuangyuanکنایه‌آمیزاین محصول الزامات این اطلاعیه کمیسیون بهداشت را برآورده می‌کند.
آلولوز در چین تأیید شده است و چشم‌انداز بازار آن بسیار گسترده است. می‌توان از آن به طور گسترده در نوشیدنی‌ها، نانوایی‌ها، محصولات لبنی و سایر زمینه‌ها استفاده کرد و نوآوری و ارتقاء محصولات "بدون قند" را ارتقا داد. بایلونگچوانگ‌یوان با نگاهی به آینده، پر از جاه‌طلبی است. از یک سو، این شرکت به بررسی پتانسیل کاربرد ... ادامه خواهد داد.آلولوزدر زمینه مواد غذایی و آشامیدنی، محصولات مراقبت‌های بهداشتی و غیره، و همکاری عمیق‌تری با مشتریان فعلی برای توسعه محصولات جدید و گسترش بازارهای جدید انجام می‌دهد. از سوی دیگر، با وزش باد شرقی تصویب، این شرکت به طور فعال مشتریان جدید، به ویژه در بازار داخلی، را کشف خواهد کرد تا آگاهی از برند و سهم بازار را بیشتر افزایش دهد. در عین حال، Bailongchuangyuan به افزایش سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه، کشف مواد اولیه غذایی کاربردی جدید، حفظ جایگاه پیشرو در فناوری و پیشبرد توسعه پایدار و سالم شرکت از طریق نوآوری ادامه خواهد داد. با انباشت عمیق فنی، مزیت ظرفیت تولید قوی، طرح‌بندی بی‌نقص بازار و پیگیری بی‌وقفه نوآوری، Blumtronic فصل درخشان‌تری را در زمینه ... رقم خواهد زد.آلولوزو مواد اولیه غذایی کاربردی، و تبدیل شدن به یک ستاره درخشان در صنعت جهانی غذای سالم.
